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Acerca de Productos del Día
Productos del Día se distingue por su sabor, empaque, calidad y frescura. ¡Haz de cada día un Momento Del Día!
Arce Avícola S.A, es una compañía totalmente panameña fundada hace 30 años y preferida en todo el territorio nacional con su marca Del Día. Nuestro compromiso es seguir aportando nuestros mejores esfuerzos y productos para satisfacer las necesidades de aquellos quienes nos han escogido como su marca de preferencia.
¡Prepárate para transportarte a la costa mediterránea con esta irresistible receta de Paella de Chorizo y Pollo!
En cada cucharada encontrarás el auténtico sabor de España gracias al chorizo de Casa Ibérica y a las alitas marinadas de Productos del Día. Con esta receta, te convertirás en el chef de tu propia experiencia culinaria de paella, ¡así que vamos a cocinar con pasión y sabor!
Chef:
Alejo Díaz
¡Prepárate para transportarte a la costa mediterránea con esta irresistible receta de Paella de Chorizo y Pollo!
En cada cucharada encontrarás el auténtico sabor de España gracias al chorizo de Casa Ibérica y a las alitas marinadas de Productos del Día. Con esta receta, te convertirás en el chef de tu propia experiencia culinaria de paella, ¡así que vamos a cocinar con pasión y sabor!
Ingredientes
- 1 paquete de chorizos de Casa Ibérica
- 1 paquete de alitas marinadas de Productos del Día
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla, picada en cubitos
- 1 pimentón rojo, cortado en cubitos
- 8 dientes de ajo, picados
- 1 taza de guisantes verdes
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 4 1/2 tazas de caldo de pollo con color y paprika (preparado previamente)
- Sal y pimienta al gusto
- Hebras de azafrán (opcional, para un toque de autenticidad)
Instrucciones
Calienta una paellera grande o una sartén profunda a fuego medio. Agrega un chorrito de aceite de oliva y dora las alitas marinadas de Productos del Día hasta que estén cocidas y doradas por todos lados. Retíralas y resérvalas.
- En la misma paellera, añade un poco más de aceite de oliva y sofríe los chorizos de Casa Ibérica junto con la cebolla, el pimentón rojo y los dientes de ajo hasta que estén tiernos y bien dorados. Este será el sofrito base de nuestra paella, ¡y el aroma te llevará directo a España!
- Agrega el arroz a la paellera y revuelve bien para que se impregne con los sabores del sofrito. Cocina el arroz por un par de minutos hasta que comience a ponerse traslúcido.
- Vierte el caldo de pollo con color y paprika en la paellera. Añade los guisantes verdes, ajusta la sal y la pimienta al gusto. Si lo tienes, puedes añadir unas hebras de azafrán para darle ese toque característico de la paella.
- Coloca las alitas marinadas sobre el arroz. Distribúyelas de manera uniforme para que cada bocado esté lleno de sabor.
- Cocina la paella a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido y esté cocido. Durante este tiempo, evita revolver el arroz, ya que la capa inferior formará esa deliciosa costra que es característica de la paella.
- Una vez que el arroz esté cocido, retira la paellera del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de servir.
- ¡Sirve con entusiasmo! Presenta tu Paella de Chorizo y Pollo y disfruta de una explosión de sabores auténticos en cada bocado.
Notas
Esta Paella de Chorizo y Pollo es mucho más que una receta; es un viaje culinario que te envolverá desde el primer bocado. Así que ¡anímate a preparar esta paella y comparte la tradición y la pasión por la buena comida con tus seres queridos!