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Acerca de Productos del Día
Productos del Día se distingue por su sabor, empaque, calidad y frescura. ¡Haz de cada día un Momento Del Día!
Arce Avícola S.A, es una compañía totalmente panameña fundada hace 30 años y preferida en todo el territorio nacional con su marca Del Día. Nuestro compromiso es seguir aportando nuestros mejores esfuerzos y productos para satisfacer las necesidades de aquellos quienes nos han escogido como su marca de preferencia.
¡Amantes de la buena comida, prepárense para un viaje culinario que va a encender sus sentidos y enamorar sus paladares!
Les traemos una receta irresistible de Pechuga de Pollo Escabeche, donde cada bocado es una sinfonía de sabores.
Con ingredientes frescos y de calidad de Productos del Día, este plato no solo es fácil de preparar, sino que también promete ser un deleite para todos.
Así que, ponte el delantal, abre una botella de tu vino favorito y déjate llevar por esta experiencia gastronómica provocativa y cercana.
Chef:
Juan Neblett
¡Amantes de la buena comida, prepárense para un viaje culinario que va a encender sus sentidos y enamorar sus paladares!
Les traemos una receta irresistible de Pechuga de Pollo Escabeche, donde cada bocado es una sinfonía de sabores.
Con ingredientes frescos y de calidad de Productos del Día, este plato no solo es fácil de preparar, sino que también promete ser un deleite para todos.
Así que, ponte el delantal, abre una botella de tu vino favorito y déjate llevar por esta experiencia gastronómica provocativa y cercana.
Ingredientes
- Para el escabeche:
- 1 cebolla grande, cortada en julianas.
- 2 pimentones (uno rojo y uno amarillo), cortados en tiras.
- 4 dientes de ajo, picados finamente.
- 1 cucharadita de orégano seco.
- 1 cucharadita de curry en polvo.
- 1 cucharada de mostaza.
- Jugo de 2 limones.
- 1/4 taza de vinagre blanco.
- 1/2 taza de agua.
- Sal al gusto.
- Aceite de oliva.
Para el pollo:
- Filetes de Pechuga Apanada de Productos del Día.
Instrucciones
- El Escabeche, la Magia de la Cocina:
- En una sartén grande, calienta un generoso chorro de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los pimentones, cocinando hasta que estén tiernos y fragantes, despertando todos tus sentidos.
Explosión de Sabores:
- Agrega el ajo picado, el orégano, el curry, y la mostaza. Deja que estos ingredientes se unan y liberen sus aromas, creando una base que será la esencia de tu escabeche.
Toque Ácido y Fresco:
- Vierte el jugo de limón, el vinagre y el agua en la sartén. Remueve bien y lleva a ebullición. Añade sal al gusto, ajustando hasta lograr ese equilibrio perfecto de sabores que te hará agua la boca.
Cocción Perfecta:
- Reduce el fuego y deja que el escabeche hierva suavemente durante unos 10 minutos. Este proceso permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen, creando una salsa que es pura tentación líquida.
El Pollo, la Estrella del Show:
- Mientras el escabeche se cocina, calienta aceite en otra sartén y fríe los Filetes de Pechuga Apanados de Productos del Día hasta que estén dorados y crujientes por fuera, y jugosos por dentro. Esta combinación de texturas es simplemente irresistible.
Notas
Unión Perfecta:
Una vez que los filetes estén dorados, sírvelos con el escabeche caliente por arriba. Deja que se impregnen de todos esos sabores vibrantes durante unos minutos, para que cada bocado sea una explosión de gusto.
Sirve la Pechuga de Pollo Escabeche acompañada de arroz blanco o una ensalada fresca. Este plato es una celebración de la buena comida, donde cada elemento trabaja en armonía para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable.
La Pechuga de Pollo Escabeche es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena íntima hasta una celebración con amigos.
¡Así que no esperes más, deja que tu cocina se llene de estos aromas tentadores y prepárate para disfrutar de un plato que hará vibrar tus sentidos!