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Acerca de Productos del Día
Productos del Día se distingue por su sabor, empaque, calidad y frescura. ¡Haz de cada día un Momento Del Día!
Arce Avícola S.A, es una compañía totalmente panameña fundada hace 30 años y preferida en todo el territorio nacional con su marca Del Día. Nuestro compromiso es seguir aportando nuestros mejores esfuerzos y productos para satisfacer las necesidades de aquellos quienes nos han escogido como su marca de preferencia.
El Pulled Pork de @casaibericapanama es un producto que destaca por su alta calidad y frescura. Gracias a su versatilidad, es el favorito de muchos consumidores a la hora de hacer una gran variedad de preparaciones.
Esta receta de Pulled Pork Flatbread puedes prepararla por ti mismo de inicio a fin… ¡te encantará su practicidad! Reúne los ingredientes y anímate a probarla. Puedes personalizarla con las salsas de tu preferencia o incorporando otros vegetales que refuercen su sabor.
Categoria
Cerdo
Porciones
4
Tiempo de Preparación
60 Minutos
Tiempo de Cocción
35 Minutos
Calorias
2
Chef:
Juan Neblett
El Pulled Pork de @casaibericapanama es un producto que destaca por su alta calidad y frescura. Gracias a su versatilidad, es el favorito de muchos consumidores a la hora de hacer una gran variedad de preparaciones.
Esta receta de Pulled Pork Flatbread puedes prepararla por ti mismo de inicio a fin… ¡te encantará su practicidad! Reúne los ingredientes y anímate a probarla. Puedes personalizarla con las salsas de tu preferencia o incorporando otros vegetales que refuercen su sabor.
Ingredientes
Para el Flatbread:
- 1 y ¼ taza de harina de trigo.
- 1/3 taza de agua.
- 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- ½ cucharadita de sal.
- ¼ de cucharadita de azúcar.
- Una cucharada de polvo de hornear.
Para el relleno:
- Un paquete de Pulled Pork de @casaibericapanama.
- 1/3 taza de salsa barbacoa.
- ½ cebolla.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- Una cucharada de salsa de soja.
- Una cucharada de vinagre.
Para el encurtido:
- ½ cebolla.
- Un par de hojas de culantro.
- Una cucharada de jugo de limón.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- Una pizca de sal.
Instrucciones
Reúne en un bol todos los ingredientes para hacer el pan y comienza amasando con un tenedor. Al ganar consistencia, utiliza las manos (debe quedar una masa que no se pegue).
- Evita incorporar más harina de la necesaria. Cuando consigas el punto exacto, amasa durante 4 minutos y déjala reposar por 15 minutos más.
- En una sartén caliente, vierte un poco de aceite y comienza a sofreír la cebolla picadita. Retira del empaque el pulled pork de @casaibericapanama e incorpora a la sartén junto a la salsa barbacoa, salsa de soja y vinagre. Remueve todo hasta integrar muy bien y deja que se cocine durante 5 minutos.
- De vuelta a la masa, secciona en 4 partes iguales y da forma con las manos para hacer los flatbread. Intenta aplanar tanto como puedas, y en lo posible procura dar forma circular a cada pieza para obtener panes más presentables a la hora de servir.
- Coloca cada pieza sobre una sartén caliente con unas gotas de aceite y da vueltas rápidamente. Trata de dorar por ambos lados, pero cuidando que no lleguen a quemarse.
- En otro recipiente pequeño, reúne todos los ingredientes del encurtido, mezcla bien y reserva.
- Finalmente, comienza a armar cada porción. Toma un pan, cúbrelo con el pulled pork preparado, completa el servicio con un poco de encurtido fresco ¡Y listo! Un plato fácil, rápido y delicioso que puedes disfrutar con las manos.