Codillo de Cerdo

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Casa Ibérica
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Entre las piezas del despiece, la parte que une ambos huesos de la pata es lo que se llama codillo de cerdo. En particular, este corte aromático y de sabor fuerte es muy apreciado como base para preparar un plato típico de la cocina alemana, además de otras recetas que...
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Entre las piezas del despiece, la parte que une ambos huesos de la pata es lo que se llama codillo de cerdo.

En particular, este corte aromático y de sabor fuerte es muy apreciado como base para preparar un plato típico de la cocina alemana, además de otras recetas que incluyen asados u horneados.

En Panamá es popular el codillo de cerdo guisado, acompañado de hortalizas o vegetales… y tú ¿Qué esperas para prepararlo?

Codillo de Cerdo
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