Ropa Vieja

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Rendidora, magra y versátil; la ropa vieja es un corte que también es conocido como Falda y corresponde al músculo diafragmático de la res. Primeramente, se cocina bien y luego se deshila en delgados filamentos para darle el toque preciso.Esta carne es la base de muchos platos típicos en toda...
$7.38

Rendidora, magra y versátil; la ropa vieja es un corte que también es conocido como Falda y corresponde al músculo diafragmático de la res. Primeramente, se cocina bien y luego se deshila en delgados filamentos para darle el toque preciso.

Esta carne es la base de muchos platos típicos en toda Latinoamérica, gracias a su capacidad para impregnarse de olores y sabores a partir del guiso con el cual se prepare.
En este sentido, su versatilidad hace que sea una buena elección para variar en la cocina y compartir; ya que pueden obtenerse varias porciones al gusto.

Información Nutricional

Tamaño de la porción  (100g)
Cantidad por porción
Calorías 187kcal
Por Porción 
Grasas 11,18g
Grasas Saturadas
3,911g
Grasas Poliinsaturadas
0,753g
Grasas Monoinsaturadas
4,971g
Colesterol  50mg
Sodio  175mg
Carbohidratos  2,31g
Fibra
0,5g
Azúcar
1,08g
Proteína  18,62g
Potasio
324mg

*El % del valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día como consejo nutricional general.

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