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Acerca de Productos del Día
Productos del Día se distingue por su sabor, empaque, calidad y frescura. ¡Haz de cada día un Momento Del Día!
Arce Avícola S.A, es una compañía totalmente panameña fundada hace 30 años y preferida en todo el territorio nacional con su marca Del Día. Nuestro compromiso es seguir aportando nuestros mejores esfuerzos y productos para satisfacer las necesidades de aquellos quienes nos han escogido como su marca de preferencia.
Si te consideras un amante de la comida rápida y adoras los Nuggets de pollo; esta receta se convertirá en una de tus favoritas por ser una versión muy gustosa, colorida y un poco más saludable.
Reúne estos sencillos ingredientes con las suculentas y siempre frescas pechugas de pollo de @productosdeldia para elaborar unos crispy chicken bites que causarán sensación en los paladares de quienes los prueben.
Puedes servirlos solos o acompañados de un rico aderezo; de lo que sí estamos seguros es que una vez los prepares, repetirás esta preparación una y otra vez...Categoria
Pollo / Comidas rápidas
Porciones
6
Tiempo de Preparación
90 Minutos
Tiempo de Cocción
5 Minutos
Calorias
2
Chef:
Alejo Díaz G
Si te consideras un amante de la comida rápida y adoras los Nuggets de pollo; esta receta se convertirá en una de tus favoritas por ser una versión muy gustosa, colorida y un poco más saludable.
Reúne estos sencillos ingredientes con las suculentas y siempre frescas pechugas de pollo de @productosdeldia para elaborar unos crispy chicken bites que causarán sensación en los paladares de quienes los prueben.
Puedes servirlos solos o acompañados de un rico aderezo; de lo que sí estamos seguros es que una vez los prepares, repetirás esta preparación una y otra vez...
Ingredientes
- Un paquete familiar de pechugas de pollo fresco de @productosdeldia (4 piezas).
- 2 tazas de panko o pan rallado.
- Un pimentón rojo grande picado en cubos.
- 5 dientes de ajo.
- Un macito de cilantro.
- Una cebolla morada picada en cubos.
- 2 tazas de harina de trigo.
- 4 huevos de @productosdeldia.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite suficiente para freír.
Instrucciones
Comienza extrayendo las pechugas de pollo fresco de @productosdeldia del empaque familiar, lava muy bien y córtalas en cubos.
- En un procesador de alimentos, coloca los trozos de pollo y acciónalo durante algunos segundos. Una vez se haya molido, incorpora el pimentón, ajo, cilantro, cebolla, sal y pimienta al gusto; procesa nuevamente para que todo se integre muy bien.
- Por otro lado, prepara una bandeja de horno con papel antiadherente y extiende sobre éste la mezcla de pollo; presiona para ir cubriendo la superficie, hasta lograr un centímetro de espesor aproximadamente. Cubre bien con otra porción de papel antiadherente y lleva al congelador durante una hora.
- Una vez transcurrido este tiempo, saca la bandeja y retira el papel que cubre la mezcla. Con la ayuda de un cuchillo, corta secciones de 3 – 4 centímetros de ancho (la idea es lograr el tamaño deseado para los Nuggets).
- Después de haber cortado todas las piezas, es momento de comenzar a empanar. Para ello, coloca cada pieza en un tazón con la harina hasta que se adhiera muy bien en toda la superficie; luego rebósalas en el huevo (éstos deben estar ligeramente batidos) y finalmente cúbrelas con el panko.
- Lleva al fuego una sartén con abundante aceite y cuando esté bien caliente, introduce las piezas de pollo; déjalas freír durante 5 minutos aproximadamente o hasta que estén bien doraditas.
- Cuando estén listas, retíralas del aceite y coloca en un plato con papel absorbente hasta el momento de servir. Puedes acompañar tus crispy chicken bits con papas a la francesa y ensalada o solos con una rica salsa / aderezo.