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Acerca de Productos del Día
Productos del Día se distingue por su sabor, empaque, calidad y frescura. ¡Haz de cada día un Momento Del Día!
Arce Avícola S.A, es una compañía totalmente panameña fundada hace 30 años y preferida en todo el territorio nacional con su marca Del Día. Nuestro compromiso es seguir aportando nuestros mejores esfuerzos y productos para satisfacer las necesidades de aquellos quienes nos han escogido como su marca de preferencia.
Te traemos una receta explosiva, un verdadero placer crujiente ¡Los Crispy Chicken Bites!
Con un exterior dorado y crujiente y un interior jugoso y sabroso, estos bocaditos de pollo son ideales para cualquier ocasión, desde una merienda rápida hasta una fiesta con amigos. Además, son increíblemente fáciles de preparar.
¡Vamos a cocinar!
Chef:
Alejo Díaz G
Te traemos una receta explosiva, un verdadero placer crujiente ¡Los Crispy Chicken Bites!
Con un exterior dorado y crujiente y un interior jugoso y sabroso, estos bocaditos de pollo son ideales para cualquier ocasión, desde una merienda rápida hasta una fiesta con amigos. Además, son increíblemente fáciles de preparar.
¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo de Productos del Día
- 2 tazas de panko o pan molido
- 1 pimentón rojo grande, cortado en cubitos
- 5 dientes de ajo, finamente picados
- 1 macito de cilantro, picado
- 1 cebolla morada, finamente picada
- 2 tazas de harina
- 4 huevos, batidos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instrucciones
- 1.Preparación del pollo:
- Crea una mezcla en un procesador con el filete de pollo y los vegetales, el pimenton, la cebolla, cilantro y el ajo. Agrega sal y pimienta a tu gusto teniendo en cuenta que este punto es el protagonista de tu receta.
- Lleva esta mezcla de pollo y sabor a una bandeja con papel encerado, aplastalo de manera uniforme y llévalo al congelador por varios minutos, al menos veinte minutos.
- Este paso permitira manejar con soltura nuestra masa de pollo, ya que una vez que salga firme del congelador la podremos cortar en cuadritos y apanar.
2. Preparación del Empanizado:
- En un plato individual para cada ingrediente prepara lo siguiente:
Harina: Coloca las 2 tazas de harina en un plato grande.
Huevos: Bate los 4 huevos en un bol.
Panko: En otro plato grande, mezcla las 2 tazas de panko o pan molido con el pimentón rojo, los dientes de ajo, el cilantro y la cebolla morada.
3. Empanizado del Pollo:
- Una vez que logres tener los cuadritos de la mezcla de pollo sazonada es momento de pasarlo por el empanizado especial.
Primero por Harina: Pasa cada cuadrito de pollo por la harina, asegurándote de que esté bien cubierto.
Huevos: Sumerge los cubitos de pollo en los huevos batidos.
- Panko: Finalmente, cubre los trozos de pollo con la mezcla de panko, presionando ligeramente para que se adhiera bien y nos de esta textura crujiente que tanto deseamos.
4. Freír el Pollo:
Calentar: Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Freír: Fríe los trozos de pollo en tandas, asegurándote de no sobrecargar la sartén. Cocina hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Escurrir: Retira los trozos de pollo del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5. Servir:
- Sirve los Crispy Chicken Bites en un plato grande y decora con más cilantro picado si lo deseas. ¡Encontrarás estos Crispy Chicken Bites irresistibles!
Notas
Perfectos para cualquier ocasión, son tan fáciles de preparar que se convertirán en tu receta favorita. ¡Prepárate para recibir elogios!