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Acerca de Productos del Día
Productos del Día se distingue por su sabor, empaque, calidad y frescura. ¡Haz de cada día un Momento Del Día!
Arce Avícola S.A, es una compañía totalmente panameña fundada hace 30 años y preferida en todo el territorio nacional con su marca Del Día. Nuestro compromiso es seguir aportando nuestros mejores esfuerzos y productos para satisfacer las necesidades de aquellos quienes nos han escogido como su marca de preferencia.
Si estás cuidando tu dieta o simplemente disfrutas probar opciones de comida saludable; estaensalada fresca de verano es una receta que no puedes dejar de preparar.
Solo basta echar un vistazo a su exquisita combinación de ingredientes, para reconocer que se trata de una opción natural, con un aporte nutricional completo y que además está cargada de mucho sabor tropical.
No esperes más y reúne todo lo necesario para comenzar ¡manos a la obra!
Categoria
Entradas
Porciones
4
Tiempo de Preparación
25 Minutos
Tiempo de Cocción
10 Minutos
Calorias
2
Chef:
Alejo Díaz G
Si estás cuidando tu dieta o simplemente disfrutas probar opciones de comida saludable; estaensalada fresca de verano es una receta que no puedes dejar de preparar.
Solo basta echar un vistazo a su exquisita combinación de ingredientes, para reconocer que se trata de una opción natural, con un aporte nutricional completo y que además está cargada de mucho sabor tropical.
No esperes más y reúne todo lo necesario para comenzar ¡manos a la obra!
Ingredientes
Para la ensalada:
-
Un empaque de pechugas de pollo fresco corte fino marinadas a las finas hierbas de @productosdeldia.
- Una lechuga mediana.
- 200 grs. de tomate cherry.
- Una cebolla morada picada en julianas.
- 100 grs. de maíz dulce.
- 100 grs. de aceitunas negras.
- 200 grs. de garbanzos tostados.
Para el aderezo:
¼ taza de aceite de oliva.
- ¼ taza de vinagre de manzana.
- ¼ taza de miel de abejas.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
Retira las pechugas de su empaque sellado y colócalas cuidadosamente sobre una parrilla bien caliente; recuerda que las pechugas de pollo fresco a las finas hierbas de @productosdeldia vienen listas para que las cocines como prefieras.
- Mientras se cocina el pollo, prepara el aderezo base de la ensalada colocando en un bol mediano el aceite de oliva, vinagre de manzana, miel, sal y pimienta. Mézclalo todo muy bien y reserva.
- Luego de algunos minutos, voltea las pechugas para lograr que queden doradas y bien cocidas por ambos lados, evitando a su vez que las brasas lleguen a quemarlas (puedes aprovechar este momento para pincelar las pechugas con un poco del aderezo y complementar su sabor).
- Una vez las pechugas estén bien cocidas, retíralas del fuego para que mantengan su jugosidad y por último córtalas diagonalmente para obtener tiras delgadas.
- Ya en este punto, comienza a preparar la ensalada mezclando en un bol la lechuga con las julianas de cebolla, tomates en cuartos, aceitunas en mitades y finalmente, una lluvia de maíz y garbanzos tostados.
- Procede a emplatar sirviendo una porción de esta mezcla en un plato y colocando delicadamente sobre ésta una porción de pechuga cortada en tiras.
- Para finalizar, puedes esparcir sobre todo el servicio un poco de aderezo (la cantidad varía según el gusto; pero un par de cucharadas puede resultar suficiente).
- ¡Sirve y disfruta tu ensalada fresca! Si decides servirla sola, es un plato completo con el que podrás saciarte a plenitud; pero si lo que buscas es una buena guarnición, puedes usarla en porciones más pequeñas acompañando tus recetas favoritas.